至福の時
…それは、日曜日。なぜ???
週に一度だけ、私が醪の面倒を見させてもらえる日だからです。
うちの蔵では日曜日は休日。
仕込みも蔵の仕事もお休みになり、
住み込みで来ている蔵人さんたちは皆自宅へ帰ります。
…と、言うわけで。
ずっと家にいる私に、『醪に櫂を入れて温度を見る。』と言う
大役が回ってくるわけです。
作業としては極々単純で、
『醪に櫂を入れて温度を見る。』（朝と夕方）
そして、必要があれば普段管理をしているお頭に電話連絡する。
ホントそれだけなんですが。
でも、だ〜れもいない仕込蔵で、
唯一醪たちと自分だけになれる時間なんですよね。
いつまで醪を眺めていても何も言われないし。
温度を測るだけでも私にとってはすっごく勉強になるし。
このあとどうするのかな〜って色々自分なりに考えてから、
お頭に電話をしてみて、『あ〜なるほどな〜〜〜』って納得したり。
醪って、どれだけの時間眺めていてもちっとも飽きないんですよね(^^ゞ
と言うわけで、私の至福の時のご紹介でした♪
◇◇◇楽しい時間って色々ですね♪◇◇◇
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