初滑り♪
地元のスキー場に初滑り、行ってきました♪とは言ってもほんの二時間程度ですが、ひとりで滑るには充分ですね!!!
天気はいいし、穂高槍や木曽駒ケ岳まで綺麗に見えるし、
やっぱり雪山はいいな〜なんて思いながら、ぼちぼち滑ってきました。
さて、明日からはまた蔵人さんたちが全員集合です。
一応仕事始めは4日だったんですが、蔵の本格始動は7日からなのです。
やっぱり静かにひとりで仕事をするより、
蔵人さんたちがみんないて、楽しく仕事する方がいいですよね(^^ゞ
本日は『小寒』。一年で一番寒いとされる季節に突入です。
（近年では寒中だからといって寒いわけでもなさそうですが…）
仕込みに使っている井戸の水も、一年でこの時期だけはより澄み渡るそうです。
生水を汲んで放置しておいても腐らないとか…?!
そんなわけで、寒中に仕込むお酒は一味違うんですよね。
◇◇◇今年は何度滑りに行けるかな〜◇◇◇
◇◇◇でも自宅から15分の距離にスキー場があるなんて最高!!!◇◇◇
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