なんだかなぁ
今日は朝から大噴火
のワタクシです...。
実は先週から醪冷却水を冷やす為のチラーという機械の調子が悪いんです。
チラーで冷やした水は、醪のタンクの周りを循環するようになっており、
温度管理の方法のひとつとしてかなりの頻度で使用します。
なので、常時３〜４℃程度に冷却されていなくては困るのですが。
先週から何度となくチラーが止まる。
すると、当然冷却水の温度は上がる。
冷却しようとしている醪の温度も必然的に上がる。
それって、めっちゃ困るでしょ。
調子悪いから、かなりの頻度で機械のチェックを行い、
止まっていないか確認していたのですが、
週末はどうも調子がよくて１日半何事もなく。
寝る前にチェックした時も、
エラー表示も出ていなかったし、
順調に動いているかのように見えたので、
･･･････安心したのでしょう。
夜中に起きて確認しに行かなかった私も悪いのですが…。
そう、私が悪いんです。
調子が悪いの解っていて、夜中に確認しなかったのだから。
でもさ、でもさ、でもさ。
先週の水曜日に設備屋さんに連絡したら、
金曜日に修理に来てくれるって言ってたのにさ。
来ないしさ。
『そろそろエラーが出る頃だと思っていました。』なんて言われてさ。
気づいてたなら早く連絡してくれよって感じじゃありません???
お陰で、昨日の夜だけで私が今管理している醪の温度は【１℃】も上昇。
金曜日に修理してくれていたら、そんなこともなかっただろうに。
ショックでしたよね〜そら。
大切に大切にかわいがってきて、神経使って面倒見て、
あともう少しでしぼれるぞ、頑張れって時にさ。
人のせいにしちゃイケナイ。
人のせいにしちゃイケナイ。
人のせいにしちゃイケナイ。
でもでも、どっか〜ん
設備屋さんに大噴火してしまいました。
あまりに悔しくて。
ダメですね･･････････････････････････。
キャパちっちぇ〜ナァ････････････････････ﾜﾀｼ。
◇◇◇影響受けたのは私の醪だけでした◇◇◇
◇◇◇吟醸とかじゃなくてホントよかったぁ◇◇◇
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