蔵人尚子の奮闘記

伝統受け継ぐ蔵元の長女として酒造りの世界に飛び込みました。蔵人見習い3年目、旨い酒を醸すべく奮闘中!

2008.08.20(Wed)

運転三昧

本日は会議続きの一日でした。

午前中は長野市でメッセ実行委員会の会議に出席し、
午後は8月30日31日に木祖村で開かれる源流シンポジウムの
出展者会議に出席してきました。

木曽-長野間はだいたい2時間。

帰りは松本に用事があり立ち寄ったので、
今日一日で4時間以上も運転していたことになります。

田舎で暮らしていると、車の運転は当たり前だし、
車で1時間の外出も、特に苦にならないし、
長野まで2時間弱かかるとは言え、
それ程遠い土地と言う意識はしていなかったのですが…。

でも、やっぱり車で2時間もかかると思えば遠いですよね。
しかも、そのうち50分くらいは高速道路です。

気づかぬうちに、運転疲れしています。

松山に住んでいた時は、
松山-木曽間、約750キロを平気で運転していたのですが、
今考えるとありえないですね…。

松山に住んでいた3年半の内に、
3-4回は車で往復していたんじゃないかな(^^ゞ

それはさておき、
最近頭の中がもやもやしています。

もやもや病?

お盆休み使ってリフレッシュしてきたはずなのに、
ず〜っと抱え込んでいる問題が解決できず、
いや、解決の糸口を見つけられず、もやもやしています。

お盆休みの間はしばし忘れることにしていましたが、
どうやらもやもやが再発です。

本当にあれもこれも考えなくちゃいけない。

自分の思うことを、あれもこれも実行したい。

だけれども、どれもこれもうまくいくのか不安でたまらない。

自分ひとりで抱え込んでいるのも解っているんだけど、
でも自分が考えたいから、実行したいから、
【私】であるからこそやりたいことだから、
誰かに委ねることができない。

委ね得る人がいない…てのも正直なところ???

社長や専務にも当然委ねられるけれど、
そうじゃない何かもあるんです。

どうしても自分でやりたい。

でも任せられすぎている今の状況が凄く恐ろしいのです。

ま、自分を信じ、自分を奮い立たせ、
とにかく前へ進むまでのこと。


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  1. 2008/08/20(水) 18:32:04|
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2008.08.18(Mon)

遊んでばかりはいられないっ!!!

お盆休みもあれよあれよという間に終了し、
いよいよ20BYの酒造りに向けて、本格的に準備スタートです。

初呑み切りの際、お頭と色々相談して、
蔵の人たちが来るまでに準備しておかなくてはならないことを書き留めました。

毎年当たり前にやっていることは当然ですが、
いつの間にやらやらなくなってしまっていたこと、
新しい試みとして始めてみることなど、
書き出したら、目が回りそうな程たくさんのことをやらなくてはならないようです。

でも、それらひとつひとつの作業が、いい酒造りに繋がっていくと思うと、
手の抜きようがありませんね。

ただ、私個人的にまだまだ気持ちの切り替えがうまくいっていないのが
この時期と酒造りが終わる時期なのです。

酒造りの期間は、本当に酒造りの事しか考えません。

営業にも行かなければ、イベントごとも予定に入れません。
色々他の事を考えていると、
ただでさえ半人前なのに、気持ちが落ち着かず集中できないのです。

ところが、この時期は営業やイベントのことを考えながら
酒造りのことを考えなくてはなりません。

どっちが優先かって言うと、
期日が決められている営業やイベントのことが優先になってしまいがちなのです。

蔵のことは、仕込計画などは前もって立てなければなりませんが、
蔵の中の準備などは、仕込が始まるまでに出来れば…ってな考えになってしまいます。

そうではいけないんですが、少ない時間を割り振ると、
どうしてもそうなってしまうのですね。

しかも、もうひとつ問題は『晩酌』です。

うちは必ず家族3人揃って夕食をとります。
これは小さい頃からのことなので、
それぞれが別々に食べるってのはどうも出来ないのです。

ただ、そうなると、夕食の時間は19時半頃に。
従業員さんたちが17時半頃帰って、
事務所で一人になってからが私のデスクワークタイムなのですが、
(この時間ってかなり集中できるんです。)
夕食の時間になると、当然夕食をとりますよね。
で、欠かせないのは『晩酌』ですよね。

しかも、最近量が少しずつ増えてきたような…(^^ゞ

夕食の後、仕事をしようと思って自宅にPCから資料から持ち帰るのですが、
どうもお酒を飲んでしまってからでは眠くなっちゃうし、
集中できないし、仕事がはかどらないんです。

だったら晩酌をやめればいいじゃないって言われるんですが、
そうもいかない。
晩酌はどうしてもやめられないんですよね。

飲まなきゃ仕事が出来るのも解っているんですが、
どうしても出来ない自分がいるんです。

お恥ずかしい…晩酌の言い訳をたらたらと書いてしまいましたが…。

私の今の課題は、
作業的な仕事をいかに昼間早く片付け、
デスクワークをいかに集中して行えるか。

それが出来れば、蔵の仕事と対外的な仕事との両立も
もう少し上手に出来るようになるのかな〜なんて軽く考えています。

皆さん、どうやって頭切り替えているんだろう…。

とやかく言う前に、実行ですねっ!!!



◇◇◇気持ち的に何だか焦ってきました◇◇◇
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  1. 2008/08/18(月) 13:01:33|
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2008.08.16(Sat)

やっぱり海が好き♪

あっという間の夏休みも終了間近。

宿毛からの夜行バスは大阪に到着し、
一気に海から遠ざけられてしまったような気がします。

高知県は柏島

この上なく素晴らしい海だと思います。
長野に帰って以来、2度目の柏島です。

毎度毎度お世話になっているショップ、
大月ダイビングサービス
の皆さんも、
お変わりなく迎えてくださいました♪

今回は3日間で9本潜ったのですが、
私がダイビングを始めるきっかけを作ってくれた友人と、
100本記念、200本記念を同時に迎えるという、
記念ダイビングでもあったのです。

二人とも四国を離れてしまったので、
なかなか潜りに行くことができず、
潜った本数もなかなか増えないのですが、
まさか、同時に100本記念と200本記念を迎えられるなんて!!!

しかも、それが私の愛してやまない柏島で迎えられるなんて!!!

この上ない幸せだな〜って思います。

で、柏島の海ですが、
本当にマクロ生物の宝庫です!!!

私なんて、まだそれほど生物に詳しくないのですが、
それでも海の中の生物の美しさには、
毎回息を飲むものがあります。

イントラのYさんも、私たちのリクエストにばっちり応えて下さり、
大大大満足のダイビングトリップでした。

と言うわけで、今回のヒット!!!

・ホムラハゼ
・ボロカサゴ
・アケボノハゼ
・ヒレナガネジリンボウ
・キツネメネジリンボウ
・ヤノダテハゼ
・イロカエルアンコウ
・オウモンカエルアンコウ
・ピグミーシーホース
・ジャパニーズピグミーシーホース(極小)
・ハナヒゲウツボ(yg)
・ニシキフウライウオ

などなどなどなど。

写真がないので、伝わりにくいのですが、
どれもこれも美しくお茶目な生物ばかりです。
このほかにもた〜くさん見たのですが、これくらいで。

とにかく柏島は最高の海です。
大きな根に付いたサンゴやウミウチワやトサカが色とりどりで、
その景色を眺めているだけでも、気持ちがいいものです。

今回のダイビングトリップが終了してしまえば、
おそらく来年のGWまで海はおあずけでしょう。

まぁ、仕方のないこと。

ここはいっちょ気持ちを切り替えて、
酒造りに専念したいと思いますっ!!!



◇◇◇ここのところ遊びネタがやっぱり多いなぁ◇◇◇
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  1. 2008/08/16(土) 08:27:07|
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2008.07.26(Sat)

暑いです

オーストラリアからは無事帰国しております。

やはり非日常の方が更新しやすいのでしょうか(^^ゞ
すっかり更新が疎かになってしまいました。

それはさておき、日本は暑いですね〜
ここ木曽は、一昔前まで30℃越えるなんてありえなかったはずなのですが、
ここ数年、7月下旬からお盆前後までは日中余裕で30℃を超えてきます

なのに!!!
冷房がない!!!!!


確かに、朝晩は涼しいですよ。
むしろひんやりして寒いくらいですよ。

でも、11時を越えた頃から18時くらいまでがしんどいんです。

会社にも自宅にもクーラーはなく、
事務所の窓全開で仕事しているものの、
風が吹くたび書類は飛ぶし、
扇風機回したって、そもそも暑い風を送っているだけで…。

と、毎年毎年この時期はぼやいとります...。

だって、暑いの嫌いなんだもん

事務所の温度計は日中35℃くらいを指しています。
作業場の温度計もやはり35℃くらいを指しています。
唯一涼しいのは蔵の中と冷蔵庫の中。
酒粕詰める場所でだいたい18℃くらいかな。

事務所でデスクワークしていても、
暑さで頭がぼ〜っとしてきて、仕事はかどりません。

そんな時は、蔵に非難。
酒粕もたくさん詰めなくちゃいけないので、
涼しい蔵で酒粕詰に勤しみます。

木祖村では冷房のある会社少ないんじゃないかな。
役場も窓全開で仕事しています。

究極に環境対策、クールビズですな

こんな暑いのに、今日お葬式用にお燗を頼まれました。
300mlの小瓶をお燗をつけてお届けするのです。
冷酒にしましょ〜よ。。。
と、提案するも、昔から葬式にはお燗っつー感覚が抜けないらしく…。

これから一汗かきつつ、お燗つけて配達してきま〜す。



◇◇◇雨でも降れば涼しくなるんだけどな〜◇◇◇
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  1. 2008/07/26(土) 11:56:27|
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2008.07.20(Sun)

寒いです

相変わらずケアンズ滞在中です。

普段あんまり更新しないくせに、
旅行中の方が更新してるって変な感じですね。

あまり早起きが得意ではないし、
昨日は一日ダイブクルーズで疲れきったにも関わらず、
今朝は5時くらいから目が覚めてしまい眠れなかったので、
またインターネットをしに来て見ました。

枕が替わると眠れない…デリケートなんです

…というわけで、昨日一日家族とは別行動で、
夢のグレートバリアリーフ
潜りにいってきました〜!!!

ケアンズの港からクルーザーで約一時間半の外洋に
グレートバリアリーフは広がっています。

朝クルーザーに集合して、総勢50人くらいの乗客で出発です。
ただ、日本人は約15名ほど。

体験ダイビングの方々も一緒だったのですが、
もっと日本人だらけだと思っていたので、少し驚き。
しかも、ファンダイビング(ライセンス持っている人)は私を含めて3名のみ。

なので、3人に日本人のガイドさんが一人で、
すっごくまったりなダイビングができました。

しかも、自分で不安になるくらいのお姫様ダイビング。

器材やらなにやら、自分のものを持って行ったのですが、
セッティングから片づけまで全部スタッフさんがやってくださったのです。

自分でやろうとすると、むしろ「いいですよ、座っててください」って言われたりして。

自分の命を守る器材なので、自分の手でセッティングしたいのですが、
まぁ、そこはグレートバリアリーフスタイルってことで。

それはさておき、肝心の海ですが。

最高です



言葉をのむほどに、綺麗なリーフが広がっていました。
しかも、リーフの密度が濃い。
透明度も最高。
魚の数は…我が愛する柏島の方が多い気がしましたが、
(たぶん私の中で柏島に勝てるところはないかも…)
レアな魚や固有種もいて、楽しいダイビングでした。

このグレートバリアリーフに広がるリーフは、
地球の、すべての人間の宝だと思います。

こんなすばらしい珊瑚礁でさえも、
温暖化やらなにやらの影響を受け始めているといいます。

次第に白化現象が進み、面積が減っているとかいないとか。

ここは海の中では一切動物に触ってはいけないルールなど、
ダイビングルールは日本含め他のポイントに比べて、
かなり厳しいものになっているようです。

どれもこれも、すばらしい珊瑚礁の海と魚たちを守るためです。

ダイバーは海にお邪魔する側。

しっかり自覚を持って潜らねばと改めて感じました。

さて、今日はケアンズ滞在最終日です。
明日の早朝にはフライトです。

お土産買って、街をぷらぷらして、スパに行って、
疲れを取ってから帰りたいと思います。

ちなみに、こちらは冬。
最高気温が27℃位だというので、
比較的薄着しか持ってこなかったら…。
結構寒いんですね、朝晩。
それなのに、建物の中は冷房が効いているんですよ。




◇◇◇船酔いがなければもっとよかったのに…◇◇◇
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  1. 2008/07/20(日) 06:33:36|
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